Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• стол...

Столяров Яков Самойлович

Документи:

• Виробництво півфабрикатів (З досвіду роботи підприємств громадського харчування України) [Текст] / Я.С. Столяров, О.С. Шемякинський, Ю.Й. Шиндельман. — К. : Держ. вид. техн. літ-ри УРСР, 1961. — 88.
• Себестоимость, цена и прибыль в общественном питании [Текст] / Я.С. Столяров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Экономика, 1971. — 191с.