Зведений каталог бібліотек Харкова

Русакова Надежда Васильевна

Документи:

Обслуживание в предприятиях общественного питания [Текст] : Учебное пособие для технол. отд-ний техникумов. — М. : Экономика, 1975. — 223с. + табл.
Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : Учебник для технологических отд-ний техникумов / М.Н. Захарченко, Н.В. Русакова, Л.С. Кучер. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Экономика, 1981. — 288с. + табл.