Зведений каталог бібліотек Харкова

Радченко Лидия Александровна

Документи:

Организация производства на предприятиях общественного питания [Текст] / Л.А. Радченко. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. — 352с.
Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании [Текст] : Учеб. пособ. / Л.А. Радченко. — 2 изд., доп. и испр. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2009. — 347.