Зведений каталог бібліотек Харкова

Васильев Юрий Акимович

Документи:

Управление общественным питанием [Текст] : Учеб. для студ. торг. вузов / Ю.А.Васильев, В.Н. Пысин,В.И. Карсекин и др.;Под общ. ред. Ю.А.Васильева. — М. : Экономика, 1989. — 191.
Управление общественным питанием [Текст] : Учебник для техноллг. фак-тов торговых вузов / Под общей ред. Ю.А.Васильева. — К. : Вища школа, 1981. — 248с.