Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Бі

Білоус Вікторія Іванівна

Документи:

• Бальна оцінка якості малосольних огірків [Текст] / Л.М. Беляєва, Г.А. Селютіна, В.І. Білоус // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.19.
• Визначення раціональних параметрів технологічного процесу обробки огірків [Текст] / Г.А. Селютіна, О.Г. Дьяков, В.І. Білоус // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2012. — 462-468.
• Вміст нітратів у різних ботанічних сортах огірків [Текст] / А.А. Дубініна, Г.А. Селютіна, В.І. Білоус // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.163-164.
• Вплив режимів ферментації огірків на вміст у них хлорофілів та каротиноїдів [Текст] / А.А. Дубініна, Г.А. Селютіна, В.І. Білоус // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.450-457.
• Дистанційне навчання : методика, можливості, переваги і недоліки [Текст] / І.Ф. Овчиннікова, О.О. Хоменко, В.І. Білоус, О.Д. Марченко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.212-213.
• Дослідження вмісту мінеральних речовин у нових сортах огірків, поширених у Східній Україні [Текст] / А.А. Дубініна, Г.А. Селютіна, В.І. Білоус // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.182-183.
• Дослідження вмісту b-сітостеролу у свіжих та ферментованих огірках [Текст] / А.А. Дубініна, Г.А. Селютіна, В.І. Білоус // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.266-267.
• Зміни вмісту біологічно активних речовин малосольних огірків під час зберігання [Текст] / А.А. Дубініна, Г.А. Селютіна, В.І. Білоус // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.295-296.
• Зміни товарознавчих властивостей перероблених огірків під час зберігання [Текст] / А.А. Дубініна, Г.А. Селютіна, В.І. Білоус // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Міжнар. наук.-практ.інтернет- конф., Харків, 20-21 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.: О. І.Черевко. - В надзаг.: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.15-16.
• Міжнародне технічне регулювання [Текст] : метод. реком. для виконання робіт для студ. за спец.7.0305101,8.03051001"Товарознавство та комерційна діяльність"7.03051002,8.03051002"Товарознавство та експертиза в митній справі"7.03051003,8.0305100 / уклад. Г.А. Селютіна, О.М. Шаніна, В.І. Білоус; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 42.
• Особливості організації та методичного забезпечення дисципліни "Товарознавчі аспекти підвищення безпеки харчових продуктів" [Текст] / Г.А. Селютіна, Л.П. Малюк, Т.В. Щербакова, В.І. Білоус // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.432-433.
• Оцінювання відповідності [Текст] : метод. реком. для викон. практ. робіт для студ. за напр. підгот. 030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво". / уклад. Г. А. Селютіна, О.В. Гапонцева, В.І. Білоус. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 31.
• Розробка технічних умов на огірки малосольні відповідно до сучасних вимог [Текст] / А.А. Дубініна, Г.А. Селютіна, В.І. Білоус // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.18-19.
• Споживні властивості свіжих та малосольних огірків, отриманих низькотемпературним безрозсільним способом [Текст] : автореф.дис. ... канд.техн. наук : 05.18.15 / Вікторія Білоус. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 22.
• Споживні властивості свіжих та малосольних огірків, отриманих низькотемпературним безрозсільним способом [Текст] : дис. ... канд.техн. наук : 05.18.15 / Вікторія Білоус. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 294с.
• Товарознавство товарів рослинного походження. Розділ "Плодоовочеві та смакові товари" [Текст] : Пакет контр. завд. для заміру залишкових та поточних знань студ. спец. 7.050301"Товарозн. та комер. діяльність", 7.050302"Товарозн.та експерт. в митній спр.", 7.050303 "Експерт. товарів та послуг" / Укл.: В.Ю. Прокудина, О.М. Половинко, В.І. Білоус. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 27с.
• Товарознавча оцінка нових сортів овочів, районованих у Харківській області [Текст] / К.О. Добринкіна, В.І. Білоус // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.210.
• Товарознавча оцінка якості нових сортів огірків, поширених у східній Україні [Текст] / А.А. Дубініна, Г Селютіна,  А., В.І. Білоус // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тез. доп. міжнарод. науково-практич. інтернет-конфер. 13-14 травня 2013 р. / Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.23-24.
• Товарознавчі аспекти підвищення безпеки харчових продуктів [Текст] : Метод. реком. та темат. контр. роб. для студ. заоч. відділ. за напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" / Укл.: Г.А. Селютіна, В.І. Білоус. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 41с.
• Управління якістю [Текст] : Контрольні завд. для компл. перевірки знань студ. з напр. підгот. 030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" освітньо-кваліфікаційного рівня "магістр" / Укл.: Г.А.Селютіна, Л.П.Малюк, В.І.Білоус. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 46.
• Хімічний склад малосольних огірків, виготовлених низькотемпературним безросільним способом [Текст] / А.А. Дубініна, Г.А. Селютіна, В.І. Білоус // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. У 2-х ч. Ч.1 : зб. наук. пр. / відп. ред. О.І. Черевко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 104-108.