Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Бон

Бондаренко А.М.

Документи:

• Экономия тепловой энергии при концентрировании белков молочной сыворотки [Текст] / В.Н. Козлов, В.А. Козлова, А.М. Бондаренко // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.42-43.
• Использование ультрафильтрационного концентрата подсырной сыворотки в производстве мучных кондитерских и булочных изделий [Текст] / В.Н. Козлов, Э.В. Юрина, Н.И. Божко та ін. // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.181.