Зведений каталог бібліотек Харкова

Мізнік Лариса Миколаївна

Документи:

Визначення раціональних конструктивно-технологічних параметрів процесів виготовлення виробів із тіста з начинкою [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.12 / Лариса Мізнік. — К., 2006. — 18с.