Коршунова А.Ф.
Документи:
- Использование звездчатки средней в питании [Текст] / А.Ф. Коршунова, Л.И. Городник, В.Р. Давыдова // Экономика и технология продовольственных товаров : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — С.224-226.
- Обгрунтування режимів обробки м'ясопродуктів за допомогою високого гідростатичного тиску [Текст] / Г.Ф. Коршунова, О.В. Сабіров // Вісник ДонДУЕТ : Науковий журнал. — Донецк, 2008. — С.73-78.
- Он всегда с нами [Текст] / А.Ф. Коршунова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.17-18.
- Розробка нормативної документації на корейські салати з морепродуктів [Текст] / А.Е. Нелепа, Г.Ф. Коршунова, С.Б. Литко // Вісник ДонДУЕТ : Науковий журнал. — Донецк, 2008. — С.42-52.
- Тесто для вареников: новое решение проблемы качества [Текст] / А.Ф. Коршунова, Г.В. Дейниченко // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.101-106.
|
