Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43

Інші питання, пов'язані з організацією громадського харчування

Документи:

• Эффективность утилизации пищевых отходов в предприятиях общественного питания пассажирских поездов [Текст] / В.Ф. Дьяченко // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.525-526.