Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Гол

Голицына О.В.

Документи:

• Размягчение жесткого мяса ферментным препаратом протосубтилин Г.10х [Текст] / О.В. Голицына, А.С. Ратушный // Совершенствование развития общественного питания : Зборник научных трудов / Отв. ред. Н.А.Ененко; Мин-во торговли СССР, ВНИИЭсистем. — М., 1978. — С.105-110.