Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Сма

Смагин А.М.

Документи:

• Влияние добавок на окисление липидов мясных рубленых изделий [Текст] / А.М. Смагин, Т.М. Калинина // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.55-59.