Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Аб

Абрамович Н.В.

Документи:

• Структурно-реологические характеристики мучных кондитерских и отделочных полуфабрикатов с вторичными растительнвми продуктами [Текст] / З.В. Василенко, Н.В. Абрамович, П.А. Ромашихин // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.59-62.