Зведений каталог бібліотек Харкова

Винокуров Григорий Аркадьевич

Документи:

Влияние ММО на качество мясных рубленых изделий [Текст] / А.И. Черевко, А.И. Усина, Г.А. Винокуров // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.75-81.
Исследование содержания солей металлов в боенской крови [Текст] / И.В. Лерина, К.А. Луговская, Г.А. Винокуров та ін. // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.42-43.
Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания [Текст] / М.И. Беляев, Г.А. Винокуров, А.И. Черевко. — М. : Экономика, 1985. — 184с.