Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Гол

Голубев В.П.

Документи:

• Научное обоснование разработки технологии пищевых концентратов первых обеденных блюд [Текст] / В.П. Голубева, С.М. Кобелева, Н.В. Апостол // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.84-86.