Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Ша

Шакирова Р.З.

Документи:

• Использование методов математического моделирования при разработке блюд для индустриального производства [Текст] / В.М. Кисилев, Р.З. Шакирова, С.Г. Дронова, Т.Л. Корчагина // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.104-108.