Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Бр

Брусенцов А.В.

Документи:

• Технология производства консервированного фаршевого продукта из мяса сельскохозяйственной птицы [Текст] / М.И. Беляев, Г.В. Дейниченко, А.В. Брусенцов // Экономика и технология продовольственных товаров : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — С.253-254.