Зведений каталог бібліотек Харкова

Арсєньєва Ольга Петрівна

Документи:

Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах [Текст] : підручн. / Л.Л.Товажнянський, С.І.Бухкало, П.О.Капустенко та ін. — К. : ЦУЛ, 2011. — 832с.
Харчові технології у прикладах і задачах [Текст] : Підручник: ЗМОіНУ / Л.Л.Товажнянський, С.І.Бухкало, П.О.Капустенко та ін. — К. : ЦНЛ, 2008. — 576с.