Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Чер

Червоний Віталій Миколайович, Червоний Виталий Николаевич

Документи:

• Автоматизоване проектування ультразвукової коливальної системи за допомогою графічно-розрахункового пакету SOLIDWORKS [Текст] / Г.М. Постнов, М.А. Чеканов, В.Н. Червоний, Д.А. Нечипоренко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.256-260.
• Аналіз залежності розподілу розмірів часточок жирової фази в емульсії від частоти та тривалості ультразвукової обробки [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 54.
• Аналітичне дослідження процесу ультразвукового емульгування жировмісної сировини [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.), О.А.Маяк (відп. секр.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.175-179.
• Визначення раціональних параметрів процесу ультразвукового емульгування [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний // Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези допов. Всеукраїнської наук.-практ. конф. присв. 20-р. з дня заснув. факульт. обладнання та технічного сервісу, 18 листопада 2010 року / редкол.: О.І.Черевко, В.М.Михайлов, Л.М.Янчева та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.116-117.
• Вплив ультразвукової обробки на продукти харчування [Текст] / Г.М. Постнов, М.А. Чеканов, Д.А. Нечипоренко, В.М. Червоний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.220-224.
• Дослідження впливу ультразвукової обробки на збільшення тривалості зберігання суміші для виготовлення м'якого морозива [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.256-257.
• Експериментальне дослідження впливу характеристик ультразвукових хвиль на зміну температури жирової сировини [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.367-368.
• Еспериментальне дослідження впливу частоти хвиль та тривалості ультразвукової обробки на розподіл розмірів кульок жирової фази в емульсії [Текст] / Г.В. Дейниченко, Г.М. Постнов, В.М. Червоний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2012. — 107-112.
• Інноваційний спосіб отримання майонезу [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний, В.Ю. Василенко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.147.
• Кінетика впливу низькочастотних ультразвукових хвиль у системі "вода - м'ясна сировина" на ефективність процесу стерилізації [Текст] / Г.В. Дейниченко, Г.М. Постнов, В.М. Червоний та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.182-187.
• Конструкторська практика [Текст] : Програма та методичні рекомендації з організації практики для студентів факультету обладнання та технічного сервісу за напрямом підготовки 6.050502 "Інженерна механіка" / уклад. Г.М. Постнов, В.М.Червоний // . — Харків : ХДУХТ, 2013. — 28.
• Конструкторська практика [Текст] : програма та метод. реком. з орган. практики для тсуд. фак-ту обладнання та технічного сервісу за напрям. підгот. 6.050502 "Інженерна механіка" / уклад. Г.М. Постнов, В.М. Червоний; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 27.
• Методичні аспекти викладання дисципліни "Устаткування в галузі" [Текст] / Д.В. Дмитревський, В.М. Червоний // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інтеграція освіти, науки та виробництва- запорука ефективності навчального процесу : тези Х Всеукраїнської науково-методичної конференції 27 вересня 2013 р. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.61--62.
• Обґрунтування способу очищення риби від луски з використанням ультразвуку [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний, А.В. Зубрєв // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.372-373.
• Обладнання підприємств торгівлі [Текст] : збірн. тест. завдан. для поточн. та підсум. контролю знань студ. для студ. напряму підгот. 6.030510 "Товарознавсто та торговельне підприємництво" / уклад. Д.В. Горєлков, В.М. Червоний; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 27.
• Обладнання підприємств торгівлі [Текст] : опорн. консп. лек. для студ. напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство та торговельне підприємництво" / уклад. Г.В. Дейніченко, Д.В. Горєлков, В.М. Червоний; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 74.
• Опорний конспект лекцій із дисципліни "Устаткування в галузі" (розділ "Теплове устаткування") [Текст] : для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" усіх форм навчання / уклад. Г.В. Дейниченко, В. М. Червоний; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 82с.
• Определение структурно-механических свойств мяса с высоким содержанием соединительной ткани, обработанного ультразвуком [Текст] : Тези доповіді / Г.М. Постнов, Н.А. Чеканов,  ЧервонныйВ.Н., Д.В Нечипоренко // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.385-387.
• Особливості отримання емульсійних систем за допомогою ультразвукових коливань [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.355-356.
• Особливості отримання жирових емульсій за допомогою ультразвуку та їх використання [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.214-219.
• Особливості оцінки якості водно-жирових емульсій, що були отримані з використанням ультразвуку [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.215-220.
• Отримання водно-жирових емульсій за допомогою ультразвуку [Текст] : монограф. / Г.В. Дейниченко, Г.М. Постнов, М.А. Чеканов та ін. — Харків : ФАКТ, 2013. — 192.
• Перспективи використання ультразвукової обробки під час виробництва майонезів [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.257-259.
• Підвищення ККД ультрозвукового аппарата для розм'якшення м'ясної сировини [Текст] / Г.М. Постнов, М.А. Чеканов, В.М. Червоний // Наукові праці / Одеська національна академія харчових технологій; голов.ред. проф. Б.В.Єгоров. — Одеса : ТЕС, 2006. — С.136.
• Робоча програма навчальної дисципліни для авторського курсу "Використання ультразвуку в харчовій промисловості" [Текст] : для студентів спеціальності 133 "Галузеве машинобудування" / розроб Г.М. Постнов, В.М. Червоний; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2016. — 19с.
• Робоча програма навчальної дисципліни "Інтелектуальна власність" [Текст] : напр. підгот. 030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" спец. 7.03051001"Товарознавство та комерційна діяльність" 7.030501002"Товарознавство та експертиза в митній справі" 7.03051003 / уклад. Г.В. Дейниченко, В.М. Червоний; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 22.
• Робоча програма навчальної дисципліни "Теплове обладнання" [Текст] : напр. підгот. 6.050502 "Інженерна механіка" фак-т облад. та техн.сервісу / уклад. Г.В. Дейниченко, В.М. Червоний; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 26.
• Розвиток самостійної інформаційно-пошукової діяльності студента в мережі інтернет [Текст] / А.А. Дубініна, О.С. Круглова, Р.Я. Томашевська // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інтеграція освіти, науки та виробництва- запорука ефективності навчального процесу : тези Х Всеукраїнської науково-методичної конференції 27 вересня 2013 р. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.61-62.
• Розробка ультразвукового способу очищення ставкової риби від луски [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний, А.С. Зубрєв // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.134-141.
• Тенденції розвитку застосування інтернет-технологій у сучасному освітньому процесі [Текст] / В.М. Червоний, М.В. Червоний // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.457-458.
• Теоретичне обгрунтування використання ультразвуку для отримання емульсій [Текст] / Г.М. Постнов, В.М Червоний, , М.А. Чеканов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.324-328.
• Теплове обладнання [Текст] : збірн. тест. завд. для пров. поточн. та підсум. контр. знань для студ. напрям. підгот. 6.050502 " Інженерна механіка" усіх форм навч. / уклад. Г.В.Дейниченко, В.М. Червоний. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 27с.
• Теплове обладнання [Текст] : опорн. конс. лекцій для студ. напрям. підготовки 6.050502 "Інженерна механіка" / уклад. Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, В.М. Червоний; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 103.
• Удосконалення процесу виробництва рибних консервів із використанням ультразвукових хвиль [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний, О.В. Яковлєв, Е.В. Беспалов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. У 2-х ч. Ч.1 : зб. наук. пр. / відп. ред. О.І. Черевко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 165-171.
• Удосконалення процесу емульгування жирів за допомогою ультразвуку та його апаратурне оформлення [Текст] : автореф. дис....канд. техн. наук: 05.18.12 / Віталій Червоний. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 18.
• Удосконалення процесу емульгування жирів за допомогою ультразвуку та його апаратурне оформлення [Текст] : Дис....канд. техн. наук: 05.18.12 / Віталій Червоний. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 250с.
• Украина. Три года в фашистской неволе, 1941-1944 [Текст] / П. Е. Конюшенко. — 2-е изд. — Харьков : Гудзинский В. Е., 2012. — 211.
• Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства [Текст] : опорн. консп. лек. для студ. напр. підгот. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" усіх форм навч. / уклад. Г.В. Дейниченко, І.В. Золотухіна, Д.М. Горєлков, В.М. Червоний; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 132.
• Учитель, науковець, фахівець, людина... [Текст] / І.В. Золотухіна, В.М. Червоний // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.43-44.