Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Пас

Пасічник К.О.

Документи:

• Визначення технологічних властивостей культивованих грибів шиїтаке [Текст] / К.О. Пасічник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.451-455.
• Технологія приготування напівфабрикату оздоровчого призначення з культивованих грибів [Текст] / Л.М. Крайнюк, К.О. Пасічник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.), О.А.Маяк (відп. секр.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.44-49.