Зведений каталог бібліотек Харкова

Свіріна К.О.

Документи:

Використання кріас-порошку оплодня гречки у технології хліба [Текст] / О.М. Постнова, Г.М. Лисюк, К.О. Свіріна // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.18-23.