Отрошко Наталя Олександрівна, Отрошко Наталья Александровна
Документи:
- Адаптація методу кулонометричного титрування для оцінки антиоксидантного комплексу плодів сушеної чорної смородини [Текст] / В.В. Євлаш, Н.О. Отрошко, О.Ф. Аксьонова // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. науково- практ.конф., Харків, 3-4 листопада 2011 р.: тези допов. / редкол.:О.І.Черевко.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.25-26.
- Адаптація методу кулонометрічного титрування для визначення інтегральної антиоксидантної активності харчових продуктів [Текст] / В.В. Євлаш, Н.О. Отрошко, О.Ф. Аксьонова, В.Г. Михайленко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.327-334.
- Аналіз існуючих методів та методик визначення вітаміну C у рослинній сировині [Текст] / В.В. Євлаш, Н.О. Отрошко, З.В. Вакшуль // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. праць / Харьковский держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 224-228.
- Визначення параметрів якості йодованої солі [Текст] / О.Ф. Аксьонова, Н.О. Отрошко, Н.В. Бойко, Д.О. Торяник // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.72.
- Вода в пищевых продуктах и для пищевых продуктов [Текст] : монограф. / под общ. ред. Н.И. Погожих; Харьковский гос. ун-т питания и торговли. — Харьков : ХГУПТ, 2013. — 177.
- Кількісна оцінка антиоксидантної активності рослинної сировини [Текст] / В.В. Євлаш, В.О. Акмен, Н.О. Отрошко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.409-410.
- Методика створення навчальних фільмів із хімії [Текст] / О.Ф. Аксьонова, І.С. Пілюгіна, Н.О. Отрошко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.137-138.
- Методи контролю продукції в галузі. Модуль 2. Хімічні та фізико-хімічні методи аналізу [Текст] : метод. вказів. до самост роботи та викон. лабор. та навч.-дослідн. робіт з дисц. для студ. денн. та заочн. форм навч. напр. підгот. 6.051701 " Харчові технології та інженерія " / уклад.: О.В.Добровольська, Н.О.Отрошко; Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 79с.
- Особливості методу кулонометричного титрування для визначення загальної антиоксидантної активності харчових систем [Текст] / В.В. Євлаш, Н.О. Отрошко, О.Ф. Аксьонова, В.Г. Михайленко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.7-8.
- Оцінювання антиоксидантного комплексу чайних настоїв з додаванням плодів сушеної чорної смородини [Текст] / В.В. Євлаш, Н.О. Отрошко, О.Ф. Аксьонова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Міжнар. наук.-практ.інтернет- конф., Харків, 20-21 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.: О. І.Черевко. - В надзаг.: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.185-186.
- Робоча програма з дисципліни "Хімія вітамінів" [Текст] : для студ. спец. 0305 "Економіка і підприємництво" 8.03051001 "Товарознавство та комерційна діяльність", 8.03051003 "Експертиза товарів та послуг" / уклад. Н.О. Оторошко, В.В. Євлаш; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 18.
- Тестові завдання для поточного контролю знань з неорганічної хімії для студентів напряму підготовки "Харчові технології та інженерія" [Текст] / Укл. О.Ф. Аксьонова, Т.О. Кузнецова, Н.О. Отрошко, О.В. Антонов. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 54с.
- Тестові завдання для поточного контролю знань з неорганічної хімії. Ч.1. для студентів напряму підготовки "Харчові технології та інженерія" [Текст] / Укл. О.Ф. Аксьонова, Т.О. Кузнецова, Н.О. Отрошко, О.В. Антонов. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 77с.
- Удосконалення методик хімічного аналізу вітаміну С у харчових продуктах [Текст] / В.В. Євлаш, Н.О. Отрошко, З.В. Вакшуль // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.411-412.
- Харчова хімія [Текст] : метод. вказ. для викон. лаб. робіт. студ. напрям. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" напрям "Харчова інженерія" / Укл. В.В. Євлаш, Г.О. Пестіна, Н.О. Отрошко, А.Б. Горальчук. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 44с.
- Харчова хімія [Текст] : метод. вказів. для самост. підгот. та викон. контр. роб. для студ. за напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія", піднапрям "Харчова інженерія" / Уклад.: В.В. Євлаш, Н.О. Отрошко, Н.В. Мурликіна, І.С. Пілюгіна; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 66.
- Харчова хімія [Текст] : методичні вказівки для виконання лабораторних робіт студентами напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" піднапрям "Харчова інженерія" / Укл.: В.В. Євлаш, Г.О. Пестіна, Н.О. Отрошко, А.Б. Горальчук; Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 45с.
- Харчова хімія [Текст] : навч. посіб. РМОіНУ для студ. вищ. навч. закл. / В.В.Євлаш, О.І.Торяник, В.О.Коваленко та ін.; Харківський держ. унів- тет харчування і торгівлі. — Харків : Світ книг, 2012. — 504.
- Харчова хімія. Тестові завдання Ч.2. [Текст] : для студ. ден. та заоч. форм навч. рівня "бакалавр" напр. підгот. 1401 "Сфера обслуговування" спец.6.140100 "Готельно-ресторанна справа " / уклад. Т.О. Кузнецова, Н.О. Отрошко; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 44.
- Харчова хімія. Ч.1Тестові завданнядля контролю знань студентів. [Текст] : для студ. денної та заочн.форм навч. освітньо-кваліф. рівня "бакалавр" напр. підгот. 1401 " Сфера обслуговування спец. 6.140100 " Готельно- ресторанна справа " / уклад. Т.О.Кузнецова, Н.О.Отрошко; Харківський держ. унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 41.
- Химия витаминов [Текст] : учебное пособие / Харьк. гос. ун-т питания и торговли // . — Харьков : ХГУПТ, 2014. — 155c.
- Хімічні основи харчових технологій. Загальна та неорганічна хімія [Текст] : метод. вказ. для самост. підгот. та проведення лаб. занять за темою "Хімічний зв'язок" з використанням системного пакету HyperChem для студ. напрямку підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / Укл. Н.О. Отрошко, О.Ф. Аксьонова, О.В. Антонов, Д.О. Торяник. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 26с.
- Хімія харчових речовин [Текст] : метод. вказів. для самостійної підгототовки та виконання контрольних робіт для студентів, що навчаються за напрямом 6.051701 "Харчові технології та інженерія" піднапрямом " Техїнологія харчування" / уклад.: В.В. Євлаш, І.С. Пілюгіна, Н.В. Мурликіна, Н.О. Оторошко; Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 64.
|