Резникова Л.В.
Документи:
- Влияние тепловой обработки на содержание щелочных и щелочноземельных металлов в полуфабрикатах молочных блюд [Текст] / Ю.А. Савгира, Л.В. Кононенко, Л.В. Резникова та ін. // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.53-54.
- Методические указания по лабораторному практикуму по количественному анализу [Текст] / Сост. Л.В. Кононенко, Т.В. Степанова, М.А. Софронова, Л.В. Резникова. — Харьков : ХИОП, 1983. — 59.
- Результаты исследования влияния некоторых факторов на желеобразование поливинилового спирта [Текст] / Н.М. Грачев, Л.В. Резникова, В.Г. Калайчева, С.И. Герасименко // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.563-564.
|
