Зведений каталог бібліотек Харкова

Жук Валентина Андріївна, Жук Валентина Андреевна

Документи:

Експертиза упаковки та маркування мінеральної води, що реалізується на ринках міста Харкова [Текст] / М.В. Медведєв, В.А. Жук // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.227.
Методичні рекомендації для контролю знань студентів з використанням ПЕОМ з дисц. "Методи визначення фальсифікації товарів" [Текст] : Для студ. товарозн. фак-ту / Укл.: І.Ф. Овчиннікова, В.А. Жук, Ю.К. Кір'яков, І.С. Ільків; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 31с.
Нові підходи у використанні кабачків-цуккіні для промислової переробки [Текст] / В.А. Жук, О.П. Юдічева // Вісник ДонДУЕТ : Науковий журнал. — Донецк, 1999. — С.92-96.
Оптимальна модель прогнозування рівня якості маринованих кабачків [Текст] / В.А. Жук, О.П. Юдічева // Науковий Вісник. 2(13) - Полтава : Полтавский університет споживчої кооперації , 2004. — Полтава : Полтавский університет споживчої кооперації. — С.19-21.
Перевірка рівня підготовки фахівців з дисципліни "Організація захисту прав споживачів" [Текст] / Ю.М. Хацкевич, О.Г. Дяков, В.А. Жук // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.255-256.
Проблеми підвищення якості та ефективності виробництва овочевої продукції [Текст] / В.А. Жук, О.П. Юдічева // Вісник ДонДУЕТ : Науковий журнал. — Донецк, 2008. — С.116-120.
Радіопротекторні властивості нових концентрованих томатопродуктів [Текст] / А.А. Дубініна, В.С. Ольховська, В.А. Жук // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.24-25.
Тестова система оцінки знань та її використання під час вивчення дисципліни "Теоретичні основи товарознавства" [Текст] / Т.В. Щербакова, В.А. Жук, О.В. Богомолов // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.430-431.
Товарознавство смакових товарів [Текст] : Навчальний посібник / А.А. Дубініна, Ю.Т. Жук, В.А. Жук, Н.А. Жестерева. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — 172с.
Якість ананасового соку на ринку України [Текст] / В.А. Жук, О.О. Горячова // Науковий Вісник : серія технічні науки. — Полтава : Полтавский університет споживчої кооперації, 2004. — С.17-19.
Якість ананасового соку на ринку України [Текст] / ЖукВ.А., О.О. Горячова // Науковий Вісник. 2(13) - Полтава : Полтавский університет споживчої кооперації , 2004. — Полтава : Полтавский університет споживчої кооперації. — С.17-19.