Зведений каталог бібліотек Харкова

Васюкова Ганна Тимофіївна, Васюкова Анна Тимофеевна

Документи:

Разработка и исследование технологии комбинированных мясо-рыбных кулинарных изделий [Текст] : Дис. ...докт. техн. наук:05.18.16 / Анна Васюкова. — Харьков : ХГАТОП, 1996. — 474с.
Рыбные фарши с растительными наполнителями [Текст] : Пособие / А.Т. Васюкова, С.И. Алымов, А.И. Ноженко. — К. : Инкос, 2005. — 156c.