Зведений каталог бібліотек Харкова

Шаповал Світлана Леонідівна

Документи:

Проектування закладів ресторанного господарства [Текст] : навч.посіб. / За ред. док.економ. наук проф. А. А.Мазаракі, М. І. Пересічний, С. Л. Шаповал та ін. — -2-ге вид., переробл. та допов.. — К. : КНЕУ, 2010. — 340с.
Устаткування закладів ресторанного господарства. Механічне устаткування [Текст] : Навч. посіб. / За ред. А.а.Мазаракі. — К. : КДТЕУ, 2010. — 240с.