Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Жд

Жданова Е.А.

Документи:

• Влияние глицерина и натрийкарбоксиметилцеллюлозы на белковый комплекс теста [Текст] / Г.М. Лисюк, Г.Е. Абдрахманова, Ф.В. Перцевой, Е.А. Жданова // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.82-83.