Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Зай

Зайцев А.В.

Документи:

• Інноваційні технології виробництва харчової продукції масового споживання [Текст] : монографія / Заг. ред. П.П.Пивоварова. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 444с.
• Теоретичні та прикладні аспекти стабілізації харчових продуктів з гетерогенною структурою [Текст] : Монографія / О.О. Грінченко, П.П. Пивоваров, В.М. Михайлов та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 254с.