Зведений каталог бібліотек Харкова

Шиян Петро Леонідович

Документи:

Загальні технології харчових виробництв [Текст] : підруч.РМОіНУ / В.А.Домарецький, П.Л.Шиян, М.М.Калакура та ін.; За наук. ред. проф. М.М.Калакури та проф. Л.Ф.Романенко. — К. : Україна, 2010. — 814.