Зведений каталог бібліотек Харкова

Бочарова Оксана Володимирівна

Документи:

Наукове обґрунтування методології формування та контролю якості дисперсних систем продуктів перероблення плодів та овочів [Текст] : автореф. дис. ... доктора техн. наук: 05.18.15 / Оксана Бочарова. — К, 2010. — 38с.
Современные аспекты оценивания качества молока и молочных продуктов [Текст] / О.В. Бочарова // Харчова наука і технологія . — С.82-84.