Зведений каталог бібліотек Харкова

Паливода Світлана Дмитрівна

Документи:

Удосконалення технології макаронних та хлібних виробів використанням харчових добавок структуроутворювальної дії [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / Світлана Паливода. — К., 2010. — 20с.