Зведений каталог бібліотек Харкова

Ткаченко Оксана Борисівна

Документи:

Влияние азотно-витаминных добавок на процесс спиртового брожения [Текст] / О.Б. Ткаченко, Л.С. Гураль, С.С. Древова // Харчова наука і технологія . — С.52-57.
Конструирование вина через призму структуризации виноградо-винодельческих районов [Текст] / О.Б. Ткаченко // Напитки. Технологии и инновации . — С.63-65.
Современные представления о формировании и сохранении качества белых столовых вин [Текст] / О.Б. Ткаченко // Напитки. Технологии и инновации . — С.50-52.