Зведений каталог бібліотек Харкова

Горшунов Максим Сергійович

Документи:

Розробка технології виробництва пресервів та рибних консервів з використанням лактоферментованої сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Максим Горшунов. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 16.