Зведений каталог бібліотек Харкова

Саламатіна Світлана Єгорівна

Документи:

Низькокалорійні соуси для закладів ресторанного господарства [Текст] / С.Є. Саламатіна // Харчова наука і технологія . — С.65-67.
Розробка технології зберігання овочів у розчинах хлоридів при виробництві маринадів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.13 / світлана Саламатіна. — Одеса, 2009. — 18с.