Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• бонд...

Бондаренко Наталія Вікторівна

Документи:

• Дослідження режимів теплової обробки варених ковбас у сучасних термокамерах [Текст] / Н.В. Бондаренко // Харчова наука і технологія . — С.92-94.
• Розробка технології копчено-запечених ковбас [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04 / Наталія Бондаренко. — Одеса, 2000. — 15с.