Зведений каталог бібліотек Харкова

Валевська Людмила Олександрівна

Документи:

Аналіз ринку снеків [Текст] / Л.О. Валевська // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.176.
Використання м'ясних компонентів для збагачення екструдованих зернових продуктів [Текст] / М.Р. Мардар, Л.О. Валевська, Л.В. Агунова // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — 2010. — 5с.
Товарознавча оцінка нових видів екструдованих зернових продуктів підвищеної харчової цінності [Текст] : автореф. дис....канд. техн. наук:05.18.15 / Людмила Валевська. — Харків, 2011. — 18с.
Товарознавча оцінка нових видів екструдованих зернових продуктів підвищеної харчової цінності [Текст] : Дис....канд. техн. наук:05.18.15 / Людмила Валевська. — Одеса : ОНАХТ, 2011. — 314с.