Беляева И.М.
Документи:
- Розробка нових способів отримання морозива [Текст] / Г.В. Дейниченко, І.В. Золотухіна, І.М. Бєляєва // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 325-326.
- Современная технология копчения мясных продуктов [Текст] / И.М. Беляева, Т.Ю. Мазур // Вісник Харківського державного технічного університету сільського господарства / Ответ. за випуск Т.В.Гавриш. — Харьков : ХДТУСГ, 2003. — С.205-211.
- Современные направления развития холодильной технологии пищевых продуктов [Текст] / И.М. Беляева // Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези допов. Всеукраїнської наук.-практ. конф. присв. 20-р. з дня заснув. факульт. обладнання та технічного сервісу, 18 листопада 2010 року / редкол.: О.І.Черевко, В.М.Михайлов, Л.М.Янчева та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.184-185.
- L'application du systeme HACCP dans les industries agroalimentaires [Текст] / A. Birca, A. Cherevko, A. Foshchan та ін. — Sibiu : Alma Mater, 2009. — 161.
|
