Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• мельм...

Мельман Мхаил Евдокимович

Документи:

• Товароведение продовольственных товаров: крахмал, сахар, мед, кондитерские, вкусовые товары, жиры, молоко и молочные продукты [Текст] : Учебник для товароведных факуль-тов ВУЗов / Ред.Г.А. Борисова. — М. : Госторгиздат, 1961. — 750.
• Товарознавство м'ясо-рибних і гастрономічних товарів [Текст] / Ред.М.П. Лисенко. — К. : Вища школа, 1970. — 323с.
• Товарознавство продтоварів [Текст] / Ред.Т.І. Ткаченко. — Изд.2-е перераб. и доп. — К. : Тэхника, 1972. — 432с.