Зведений каталог бібліотек Харкова

Герасимова Н.Ю.

Документи:

Нетрадиционные виды мясного сырья для производства функциональных продуктов [Текст] / Н.Ю. Герасимова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.17-20.