Зведений каталог бібліотек Харкова

Ковтун Т.В.

Документи:

Разработка технологии мясорастительных полуфабрикатов с применением добавок из лекарственных растений [Текст] / Т.В. Ковтун, А.А. Запорожский // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.53-55.