Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• курч...

Курчаева Е.Е.

Документи:

• Использование растительного и животного сырья в производстве мясных изделий функционального назначения [Текст] / Е.Е. Курчаева, С.В. Кицук // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.55-58.