Бабіч А.О.
Документи:
- Дослідження колірних характеристик плазми з культивованих грибів [Текст] / Ю.Ю. Агафонова, В.В. Піддубний, А.О. Бабіч // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.430-431.
- Заморожені напівфабрикати з дикорослих ягід [Текст] : монограф. / Д.М. Одарченко, А.І. Кудряшов, А.О. Бабіч // . — Харків : ХДУХТ, 2014. — 181.
- Кріоскопічні характеристики грибів гливи звичайної та продуктів їх переробки [Текст] / Д.М. Одарченко, В.В. Піддубний, А.О. Бабіч, С.В. Штих // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.453-454.
- Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни "Охорона праці (за видами економічної діяльності)" [Текст] : для студ., що навч. за спец.:7.03051001;8.03051001. 7.03051002;8.03051002. 7.03051003; 8.03051003. 7.03051004; 8.03051004. 7.03051005; 8.03051005. / уклад .М.С,Одарченко, А.М.Сесь, В.В.Піддубний, А.О.Бабіч; Харківський держ. унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 55.
- Особливості процесу заморожування калини звичайної як сировини для виробництва напівфабрикатів функціонального призначення [Текст] / Д.М. Одарченко, А.І. Кудряшов, А.О. Бабіч // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. / редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.145-151.
- Охорона праці (за видами економічної діяльності) [Текст] : метод. вказ. для студ. за спец. "Товрознавство і комерційна діяльність", "Товарознавство та експертиза в мит. справі ", "Експертиза тов. та послуг", "Управ. безпечністю та якістю тов.","Орган. опт. та / уклад. М.С. Одарченко, А.М. Сесь, В.В. Піддубний, А.О. Бабіч; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 34.
- Розробка підходів до товарознавчої оцінки культивованих грибів [Текст] / Д.М. Одарченко, А.О. Бабіч, В.В. Піддубний, К.С. Купрікова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тез. доп. міжнарод. науково-практич. інтернет-конфер. 13-14 травня 2013 р. / Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.111-112.
- Розробка системи оцінювання якості для управління технологією консервування холодом [Текст] / А.М. Одарченко, А.О. Бабіч, Н.Г. Запорожець // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 - Харків : ХДУХТ , 2014. — С.312-313.
- Товарознавча характкристика швидкозамороженого плодовоовочевого соусу в процесі тривалого холодильного зберігання [Текст] / М.С. Одарченко, А.О. Бабіч, В.В. Піддубний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.289-297.
- Характеристика та властивості талої води [Текст] / Ю.Ю. Агафонова, А.О. Бабіч, Ю.М. Гончарова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.298-299.
|
