Зведений каталог бібліотек Харкова

Красина И.Б.

Документи:

Исследование реологических свойств жевательных конфет на изомальтулозе [Текст] / И.Б. Красина, А.Н. Куракина, З.А. Баранова // Харчова наука і технологія . — С.34-38.
Разработка технологии функционального бисквита с применением пищевых волокон [Текст] / И.Б. Красина, Т.С. Хандамова, Ю.Н. Ткачева // Харчова наука і технологія . — С.8-12.
Реологические свойства жевательных конфет без сахара [Текст] / И.Б. Красина и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.90-92.
Технологические аспекты обогащения вафельных листов функциональными ингредиентами [Текст] / И.Б. Красина, Е.В. Филиппова, Н.А. Тарасенко // Харчова наука і технологія . — С.28-30.