Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Бак

Бакіров Мюшфик Панах огли

Документи:

• Актуальність використання йодобілковихкомплексів у технології соусів емульсійного типу [Текст] / М.П. Головко, Т.М. Головко, М.П. Бакіров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.47-53.
• Дослідження впливу напівфабрикату йодобілкового на емульсійну стійкість майонезу [Текст] / М.П. Головко, Т.М. Головко, М.П. Бакіров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2012. — 160-164.
• Експертиза дорогоцінних металів, коштовного каміння та культурних цінностей [Текст] : Метод. вказ. та тематика контр. роб. для студ. заоч. від спец. 8.030510.02"Товарозн. та експертиза в митн. справі" / Укл.: Т.М. Головко, М.П. Бакіров // Методичні роботи викладачів кафедри товарознавства в митній справі за 2014-2015 рр. . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 2015. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 60.
• Коштовне каміння в надрах України [Текст] / Т.М. Головко, М.П. Бакіров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.495-502.
• Митний контроль за переміщенням фізичних осіб через митний кордон України [Текст] : метод. вказ. для викон. практичн. занять для студ. денн. та заочн. форм навч напр.підгот 6.050300 " Товарознавство та торгівельне підприємництво ". / уклад.Л.П.Головко, В.В.Полупан, М.П.Бакіров; Харківський державний унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 46с.
• Митний контроль за переміщенням фізичних осіб через митний кордон України [Текст] : метод. реком. для сам. вивч. дисц. студ. ден. та заоч. форм навч. рівня магістр спец. 8.030510.02 "Товарознавство та експертиза в митній справі" / уклад. М.П. Головко, М.П Бакіров, В.В. Полупан; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 41.
• Митний контроль за переміщенням фізичних осіб через митний кордон України [Текст] : опорн. консп. лекцій / уклад. М.П. Головко, С.В. Сорокіна, В.В. Полупан, М.П. Бакіров. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 61.
• Наукове обгрунтування технології напівфабрикату йодобілкового [Текст] / М.П. Головко, Т.М. Головко, М.П. Бакіров // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.26-27.
• Наукові основи технології мінералізованих продуктів харчування. У 3-х ч. [Текст] : монограф. / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, М.П. Головко та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 165.
• Перспективи збагачення йодобілковими комплексами харчових продуктів [Текст] / М.П. Бакіров, М.П. Головко, Т.М. Головко // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.111.
• Соуси емульсійного типу із використанням добавки збагачувальної білково-мінеральної [Текст] / М.П. Бакіров, М.П. Головко, Т.М. Головко, Н.О. Гайдар // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.129-130.
• Судова товарознавча єкспертиза [Текст] : Збірник тестів для поточ. та підсум. контролю знань для студ. спеціальностей 7.030510.02, 8.030510.02 "Товарознавство та експертиза в митн.справі", 8.030510.03 "Експертиза товар. та послуг" / Укл.: М.П. Головко, В.В. Полупан, М.П. Бакіров; Харк.держ.ун-т харч. та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2016. — 62с.
• Судова товарознавча єкспертиза [Текст] : Метод. вказівки та тестові завд. для контр.знань студ. за допомогою ПЕОМ спеціальностей 7.030510.02, 8.030510.02 "Товарознавство та експертиза в митн.справі", 8.030510.03 "Експертиза товар. та послуг" / Укл.: М.П. Головко, В.В. Полупан, М.П. Бакіров; Харк.держ.ун-т харч. та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2016. — 49с.
• Судово-товарознавча експертиза [Текст] : метод. вказів. та індив.завд. для самост. роб. студ. денн. та заочн. форм навч. зі спец. 7.030510.01, 8.050510.01, 7.030510.02, 8050510.02, 7.030510.03, 8.050510.03. / уклад.М.П. Головко, М.П. Бакіров, В.В. Полупан; Харківський державний унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 57с.
• Технологія добавки йодобілкової та її використання у виробництві соусів емульсійного типу [Текст] : автореф. дис....канд. техн. наук: 05.18.16 / Мюшфік Бакіров. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 20.
• Технологія добавки йодобілкової та її використання у виробництві соусів емульсійного типу [Текст] : дис....канд. техн. наук: 05.18.16 / Мюшфік Бакіров. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 279.
• Товарознавство непродовольчих товарів. Розділ ІІ "Товари господарчого, будівельного призначення, косметичні товари" [Текст] : Метод. вказів. та завд.до проведення лабор. раб. з дисц. для студ. ден. та заочн. форм навчань напр. підгот. 6.030510 "Товарозн-во і торг-не підприєм-во" / Укл.:Т.М. Головко, В.О. Акмен, М.П. Бакіров // Методичні роботи викладачів кафедри товарознавства в митній справі за 2014-2015 рр. . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 2015. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 79.
• Шляхи збагачення продуктів харчування йод-білковими комплексами [Текст] / М.П. Головко, Головко Ю, М.П. Бакіров // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.174-175.