Зведений каталог бібліотек Харкова

Соколов Сергій Анатолійович

Документи:

Наукове обгрунтування застосування високого тиску у процесах харчових виробництв [Текст] : автореф. дис. ...док. техн. наук: 05.18.12 / Сергій Соколов. — Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. — 40.
Наукове обгрунтування застосування високого тиску у процесах харчових виробництв [Текст] : дис. ...док. техн. наук: 05.18.12 / Сергій Соколов. — Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. — 402 + Додатки: 238с.