Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Бор

Борисенко Т.О.

Документи:

• Нанотехнології заморожених пюре із плодів цитрусових з унікальними характеристиками [Текст] / Р.Ю. Павлюк, В.В. Погарська, Н.М. Тимофєєва та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. У 2-х ч. Ч.1 : зб. наук. пр. / відп. ред. О.І. Черевко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 27-36.