Зведений каталог бібліотек Харкова

Гордиенко Л.В.

Документи:

Использование модифицированных крахмалов при производстве лукума сбивного [Текст] / Е.Г. Иоргачева, Л.В. Гордиенко, В.Ю. Толстых // Харчова наука і технологія . — С.5-7.
Пенообразователи в технологии кондитерских изделий [Текст] / Е.Г. Иоргачева, Л.В. Гордиенко, О.В. Макарова, С.М. Капетула // Харчова наука і технологія . — С.12-17.
Перспективы производства низкосахаристых восточных сладостей на рынке Украини [Текст] / Е.Г. Иоргачева, Л.В. Гордиенко и др. // Харчова наука і технологія . — С.5-7.