Зведений каталог бібліотек Харкова

Коркач А.В.

Документи:

Изменение качества желейного мармелада с синбиотическим комплексом в процессе хранения [Текст] / А.В. Коркач, А.В. Егорова, И.О. Киртока // Харчова наука і технологія . — С.7-11.
Обоснование метода иммобилизации микроорганизмов и их применение в технологии кондитнрских изделий [Текст] / А.В. Коркач, Г.В. Крусир, А.В. Егорова // Харчова наука і технологія . — С.35-38.