Зведений каталог бібліотек Харкова

Ємельянова Н.О.

Документи:

Перспектива застосування вівсяного солодового борошна з голозерного вівса при виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст] / В.І. Оболкіна, А.П. Скрипко, Н.О. Ємельянова, С.Г. Кияниця // Харчова наука і технологія . — С.46-48.