Зведений каталог бібліотек Харкова
Класифікатори та каталоги
Зо
Зозуля Т.Д.
Документи:
Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів функціонального призначення [Текст] / Т.Д. Зозуля, Т.В. Бреславець // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.23.
