Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Нові надходження 2014

Май 2014

Документи:

• Автоматизація виробничих процесів [Текст] : метод. вказ. для викон. лаб. робіт, сам. вивчення та виконання індив. завдань для студ. за напр. підгот. 6.050502 "Інженерна механіка" / уклад. : Л.В. Кіптела, О.Є. Загорулько, А.О. Шевченко, А.М. Загорулько; Харків. держ. ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 54.
• Використання мікрохвильової вакуумної обробки в процесах виробництва овочевих концентратів [Текст] : дис. ...канд. техн. наук: 05.18.12 / Світлана Михайлова. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 320.
• Використання полісахоридів рослинного і мікробного походження в технології безбілкового хліба [Текст] : монограф. / З.І. Кучерук, О.С. Цуканова. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 131.
• Державне регулювання економіки [Текст] : тестовий тренінг для студ. напр. підгот. 6.030503 "Міжнародна економіка" галузь знань 0305 "Економіка та підприємництво" / уклад. Л.М. Зарецька; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 58.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг.У 2-х ч. Ч.1 [Текст] : зб. наук. пр. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 258.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. Ч.2. [Текст] : зб. наук. пр. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 314.
• Інноваційна компонента конкурентоспроможністі економіки України [Текст] : монограф. / О.Б. Чернега, В.С. Білозубенко, І.С. Бондаренко. — Донецьк : Ноуліж, 2010. — 327с.
• Інноваційна політика підприємств ресторанного господарства [Текст] : монограф. / Л.М. Яцун, О.В. Борисова. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 266.
• Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. [Текст] : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 469.
• Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.2. [Текст] : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 503.
• Конкурентоспроможність національної економіки: цивілізаційні виміри та особливості управління в умовах глобалізації [Текст] : монограф. / О.Б. Чернега, Ю.Г. Бочарова. — Донецьк : Східний видавничій дім, 2011. — 348с.
• Мегатренды развития глобальной экономической системы: ведущие акторы, фреймы и детерминанты инновационных сдвигов [Текст] : монограф. — Донецк : Східний видавничій дім, 2014. — 305с.
• Митне регулювання [Текст] : метод.вказ. до викон. практ. занять для студ. ден., заоч., та прискор. форм навчання фак-ту товарознавства і торг. підприємництва напр. підгот.6.050302"Товарознавство та експертиза в митній справі" / уклад. М.П. Головко, Т.Л. Колесник; Харківський дер ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 30.
• Моделювання виробничого процесу за допомогою методу сітьового плунування та управління [Текст] : метод. вказ. з викон. практ. заняття для студ. спец. 7.140101,8.140101.01"Готельна і ресторанна справа", 7.05170112,8.05170112 "Технологія харчування" / уклад. Л.П. Малюк, Н.Ю. Балацька, Л.М. Варипаєва; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 34.
• Наукове обгрунтування комбінованих процесів та розробка ресурсозберігаючого устаткування для очищення овочевої сировини [Текст] : автореф. дис....док. техн. наук: 05.18.12 / Олег Терешкін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 43 с.
• Наукове обгрунтування комбінованих процесів та розробка ресурсозберігаючого устаткування для очищення овочевої сировини [Текст] : дис....док. техн. наук: 05.18.12 / Олег Терешкін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 345 + Додатки: 251с.
• Наукове обгрунтування формування споживних властивостей фортифікованих паст із фруктів та овочів [Текст] : дис. ...док. техн. наук:05.18.15 / Антоніна Дубініна. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 467 + Додатки: 430с.
• Наукові основи технології мінералізованих продуктів харчування. У 3-х ч. [Текст] : монограф. / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, М.П. Головко та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 138.
• Наукові основи технології мінералізованих продуктів харчування. У 3-х ч. [Текст] : монограф. / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, М.П. Головко та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 165.
• Наукові основи технології мінералізованих продуктів харчування.У 3-х ч. [Текст] : монограф. / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, М.П. Головко та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 207.
• Обладнання підприємств торгівлі [Текст] : пакет контр. завдань для комплексної перевірки знань студ. напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підпиємництво", проф. спрям. "Товарознавство та комерційна діяльність" / уклад. Д.В. Горєлков; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 54.
• Облік і внутрішній контроль розрахунків електронними грошима [Текст] : дис. ... канд. екон. наук: 08.00.09 / Павло Сахаров. — Харків : ХНЕУ ім. Семена Кузнеця, 2014. — 221.
• Особливості хімічного складу білих коренеплодів різних господарсько-ботанічних сортів [Текст] : монограф. / Л.П. Малюк, С.О. Ленерт, А.А. Дубініна та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 125.
• Оцінка фінансової безпеки підприємств роздрібної торгівлі [Текст] : автореф. дис. ...канд. екон. наук: 08.00.04 / Олена Антонова. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 23.
• Оцінка фінансової безпеки підприємств роздрібної торгівлі [Текст] : дис. ...канд. екон. наук; 08.00.04 / Олена Антонова. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 271.
• Порівняльна характеристика звичайних та біофортифікованих сортів столового буряку та їх використання [Текст] : монограф. / А.А. Дубініна, Г.А. Селютіна, Н.М. Пенкіна, О.С. Круглова. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 168.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. [Текст] : зб. наук. пр. / редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 292.
• Проектування систем харчування лікувально-профілактичної дії. [Текст] : монограф. У 3-х ч. / О.І. Черевко, Ж.А. Крутовий, В.М. Михайлов та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 186.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : метод. реком. для самост. роботи і виконання контрольної роботи для студ. ОКР - бакалавр, напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / уклад. О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 38.
• Робоча програма навчальної дисципліни " Культурно-побутові традиції українського народу" [Текст] : напр. підгот. 6.050502"Інженерна механіка",6.030601"Менеджмент",6.140101"Готельно-ресторанна спрва", спец.7.05050313"Обладнання переробних та харчових виробництв",7.03060101"Менеджмент організацій" / уклад. А.С. Міносян, І.П. Коршунеова;Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 10.
• Робоча програма нормативної навчальної дисципліни "Релігієзнавство" [Текст] : галузь знань 0505 "Машинобудування та матеріалообробка", напр. підгот. 6.050502 "Інженерна механіка", фак-т обладнання та технічного сервісу / уклад. С.М. Руденко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 12.
• Робоча програма нормативної навчальної дисципліни "Українська мова (за професійним спрямуванням)" [Текст] : галузь зань 0505 "Машинобудування та метріалообробка", напр. підгот. 6.050502 "Інженерна механіка" фак-т обладнання та техн. сервісу / уклад. С.М. Руденко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 14.
• Розроблення фізичних методик для товарознавчої оцінки продовольчої сировини тваринного походження [Текст] : дис....канд. техн. наук; 05.18.15 / Євгенія Гасай. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 244.
• Сенсорний аналіз [Текст] : метод. реком. для виконання лаб. робіт для студ. з напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" / уклад. Н.І. Черевична, Т.В. Щербакова;Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 63.
• Старовинні садиби Слобожанщини як історіко-культурна спадщина [Текст] : монограф. / Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 75.
• Технология мелкодисперсных замороженных добавок из фруктов и их использование в оздоровительных молочно-растительных продуктах [Текст] : дис. ...канд. техн. наук; 05.18.13 / Аделина Берестовая. — Харьков : ХГУПТ, 2014. — 329.
• Технологія гранульованих напівфабрикатів для солодких страв [Текст] : дис. ...канд. техн. наук: 05.18.16 / Оксана Мороз. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 218.
• Технологія дрібнодисперсних заморожених добавок із фруктів та їх використання з оздоровчих молочно-рослинних продуктах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.13 / Аделіна Берестова. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 23.
• Технологія маффінів підвищеної харчової цінності з продуктами переробки зародків пшениці та бурякового жому [Текст] : автореф. дис....канд. техн. наук: 05.18.01 / Катерина Касабова. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 261.
• Технологія маффінів підвищеної харчової цінності з продуктами переробки зародків пшениці та бурякового жому [Текст] : дис....канд. техн. наук: 05.18.01 / Катерина Касабова. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 261.
• Технологія напівфабрикатів десертної продукції на основі молока знежиреного з регульованим складом сольової системи [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.16 / Раїса Плотнікова. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 19 с.
• Технологія напівфабрикатів десертної продукції на основі молока знежиреного з регульованим складом сольової системи [Текст] : дис. ...канд. техн. наук: 05.18.16 / Раїса Плотнікова. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 294.
• Технологія напівфабрикатів реструктурованих на основі грибної сировини [Текст] : монограф. / О.П. Неклеса, Н.Г. Гринченко, А.Б. Горальчук та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 145.
• Шевченко Т.Г.: постать на тлі століть [Текст] : тез. доп. Міжвузівської науково-практичної конференції з нагоди 200-річчя з дня народження Т.Г. Шевченка 05 березня 2014 р. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 129.